DOLCEMENTE GARNI HOTEL

ERSTE KONDITOREI IN IZOLA

UNSER CAFE UND UNSERE KONDITOREI

ANFÄNGE

Ekrem, ein junger Mann aus Mazedonien, verließ seine Heimat, um unter der Anleitung des ungarischen Konditormeisters Franjo die Kunst des Konditorhandwerks zu erlernen. Seine Reise führte ihn schließlich an die slowenische Küste, wo er 1952 mit seinen Freunden die erste Konditorei eröffnete. Außerdem erwarb Ekrem einen Eiswagen und legte unermüdlich bis zu 40 Kilometer pro Tag zu Fuß zurück, während er Eis verkaufte.

TRADITION

Nur zwei Jahre nach der Gründung der Konditorei eröffnete Ekrem eine Konditorei neben dem städtischen Markt. Die Verlegung des Marktes im Jahr 1962 war der Anlass für den Umzug der Konditorei. Schon bald öffnete die neue Konditorei ihre Pforten und florierte im Laufe der Jahre. Heute wird die Konditorei in der dritten Generation geführt, nachdem sie von Ekrem an seinen Sohn Tadžedin und seinen Enkel weitergegeben wurde, der die Familientradition fortführt. Auch heute noch kann man hier traditionelle Süßigkeiten mit einem modernen Touch probieren.

IZOLANKA-KUCHEN

DER URSPRÜNGLICHE GESCHMACK UNSERER KONDITOREI

Izolanka, eine Torte, die im Juni 2011 geboren wurde, ist eine ganz besondere Torte, die das Wesen von Izola widerspiegelt. Sie wurde am Meer, in der Konditorei Ekrem, geboren. Sie vereint die harmonischen Geschmacksrichtungen von weichem Biskuit, Vanillecreme, Schokolade, Nüssen und einem Hauch von Orange und spiegelt das Zusammenspiel von Wind, Sonne und Meer wider. Die Izolanka-Torte vereint das Beste von Izola und verführt uns dazu, sie zu probieren und immer wieder zu kommen.

Doch es gibt noch eine zweite Geschichte, die mit Izolanka verwoben ist - die Geschichte ihres Namens. Es waren die Kinder von Izola, die ihn tauften, weil sie etwas Süßes und Nettes, etwas Saftiges und Verrücktes suchten. Ihre Wahl war tadellos - Izolanka verkörpert all diese Eigenschaften und ist bereit, den Gaumen jeden Tag zu erfreuen.

KONTAKTE

Telefon

Telefon: 058 280 353

Arbeitszeit:

Jeden Tag in der Woche
von 7:00 bis 23:00

Standort

Ribiška ulica 14, Izola, Slowenien